Cada vez esta más cerca una de las celebraciones preferidas del año en méxico y Foriba quiso hacer un recuento de sus platillos navideños tradicionales de esta época. Así, te damos una lista de los mismos, añadiendo la forma más común para presentarlos.
Pavo
Posiblemente el más tradicional y favorito de todos los platillos es el pavo. Cocínalo con suficiente tiempo de anticipación y del mismo modo prepara el relleno un par de días antes. Tip: Prepara una segunda caserola con relleno extra y algún tipo de jugo para hidratar la carne. Así mismo, el relleno puede ser de tantos sabores que incluso puedes dar a elegir a tus invitados.
Bacalao
Otro de los consentidos, el bacalao es sin duda uno de los platillos que disfrutarás más si comienzas a prepararlo con anticipación. Recuerda que el proceso para desalarlo también consume bastante tiempo y que es mejor que todos los ingredientes se vayan marinando a fuego lento y por varias horas. Tip: Compra bolillos o diferentes tipos de panes salados para poder servirlo como tapas en tu cena o durante el recalentado
Ponche
La bebida tradicional decembrina en México es el ponche. Frutos secos, de temporada, azúcar, jamaica y azúcar hacen de esta una receta sencilla e indispensable para todos. Tip: El ponche puede hervirse varias veces antes de servirse, de forma que se irá haciendo un sabor cada vez más concentrado, a lo cuál podrás agregar varios tipos de licos. Cada vez que muevas el contenido, trata de agregar un poco más de agua, fruta, endulzante y hiérvelo de nuevo.
Ensalada de Manzana
Como sabes, la manzana tiende a oxidarse muy rápido, por lo que esta ensalada la recomendamos preparar casi al último minuto.
Tip: Esta es una de las favoritas de todos, por lo que te recomendamos calcular bien las porciones y en algún momento pensar en congelar algunas porciones para el recalentado.
Buñuelos
Otro dulce típico de la temporada son los buñuelos, consigue y prueba varios de ellos ya que las recetas varían en preparación y por lo tanto en grosor y sabor. Tip: Leche condensada y diferentes tipos de miel o mermelada harán que este postre sea el favorito de todos.
Pierna/Lomo de Cerdo
Para sustituir o acompañar al pavo, también es común servir un platillo con cerdo, ya sea cocinado con una salsa dulce o salada.
Tip: Al igual que el pavo, te recomendamos que tengas un poco de salda o jugo para hidratar el lono de forma que
Aguinaldos
Por último, y no sólo para os pequeños, tenemos los aguinaldos como cierre de estas fechas, ofreciéndolos a familiares e invitados cuando concluye la cena en casa o después de las posadas.
Tip: Agrega dulces y fruta que puedan comer chicos y grandes, evita los que tengan una consistencia muy líquida o podrán abrise inesperadamente.
¿Cuál de estos platillos es tu favorito? En grupo Foriba, elegir uno nos parece verdaderamente imposible, por lo que recomendamos todos y cada uno de ellos en tu menú navideños. Además, no olvides que contamos con una gran variedad de contenedores desechables, vasos término y cubiertos desechables de la mejor calidad, ya sea para que compartas un poco de estos alimentos con tu familia y no te preocupes por lavar trastes durante el recalentado.
Esperamos que pases estas fiestas feliz y en compañía de familia y amigos.
