El año esta empezado y con él empiezan muchos propósitos; entre ellos, el comer sano. Todo lo que las personas comen afecta en la salud y en la calidad de vida. Existen diversos nutrientes que deben incluirse en las comidas como proteínas, grasas, vitaminas, fibra, minerales, entre otros. Por lo tanto, es importante saber el número de calorías que requiere cada persona. Dicha información va a depender de la estatura, peso, actividad física, sexo, edad; y así, obtener la cantidad adecuada de cada uno de los nutrientes.
Baja en calorías, contribuye a una buena hidratación y ayuda para el control de peso, también es buena para llevarla a todos lados y poder disfrutar de su sabor en cualquier lugar.
La receta de gelatina de cacao y plátano incluye los siguientes ingredientes:
El método de preparación es muy sencillo. Hay que disolver la gelatina en agua caliente. Machacar los plátanos, después añadir cacao y canela; dicha mezcla debe añadirse a la gelatina disuelta en agua. Puede añadir algún endulzante al gusto. Finalmente llevar la gelatina al refrigerador hasta que la consistencia sea firme.
Otro ingrediente, lleno de nutrientes y recomendado por nutriólogos, es el salmón. El salmón al horno es una comida baja en calorías y su método de preparación es muy sencillo.
Los ingredientes principales son:
En un recipiente poner como base las rodajas finas de cebolla, encima de la base colocar el salmón. Hay que regar el jugo de limón y el vino blanco. Después, colocar sobre el salmón el limón en rodajas. Finalmente hay que hornear a 120° por, aproximadamente, media hora.
Una ultima receta llena de nutrientes y fácil de cocinar son las Calabazas asadas con brócoli crujiente, arándanos y almendras.
Para esta receta se necesita:
Primero hay que cortar y lavar las verduras. Después hay que ponerlas al horno, en un recipiente, junto con el vinagre, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Mientras las verduras están en el horno hay que tostar las almendras. Finalmente colocar sobre las verduras horneadas las almendras, los arándanos y ralladura de limón.
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